Matcha Smoothie: Erfrischend grüner Energie-Kick

Matcha eignet sich hervorragend für Smoothies: Er bringt eine sanfte, langanhaltende Energie (dank Koffein + L-Theanin) und eine schöne grüne Farbe mit, ohne den Geschmack der anderen Zutaten zu überdecken.

Zutaten (für 1 Glas)

  • 1 Teelöffel (ca. 2g) Matcha Luna Latte Grade oder Cooking Grade
  • 1 reife Banane
  • eine Handvoll Spinat oder Babyspinat
  • 200ml Pflanzenmilch (z.B. Mandel- oder Hafermilch)
  • optional: ein paar Eiswürfel, 1 TL Honig

Zubereitung

  1. Matcha in etwas warmem Wasser glattrühren, damit er sich später besser im Smoothie verteilt.
  2. Banane, Spinat und Pflanzenmilch in einen Mixer geben.
  3. Den angerührten Matcha dazugeben und alles cremig mixen.
  4. Nach Belieben mit Eiswürfeln oder Honig abrunden.

Tipp: Für Smoothies eignet sich unser Cooking Grade besonders gut – er hat den intensivsten Geschmack und setzt sich auch gegen kräftige Zutaten wie Spinat gut durch, ist dabei aber günstiger als Ceremonial Grade.

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