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Über Matcha Luna

Matcha Luna ist unsere Antwort auf einen einfachen Wunsch: hochwertigen, unverfälschten Matcha zu finden, ohne sich gleich für eine ganze Dose entscheiden zu müssen.

Wir arbeiten direkt mit einer Teefarm in Hangzhou zusammen, lassen jede Ernte traditionell verarbeiten und füllen sie in kleinen Mengen ab – von 30g zum Probieren bis 500g für alle, die ihre Sorte schon gefunden haben.

Unser Tencha. Echte Herkunft. Höchste Qualität.

Von der Teefarm bis in deine Tasse – jeder Schritt ist Teil unseres Qualitätsversprechens. So wird aus zartem Tencha der Matcha, den du bei uns bestellst.

Herkunft

Unser Matcha stammt aus einem sorgfältig bewirtschafteten Teegarten in Hangzhou, China – einer der traditionsreichsten Anbauregionen für Tencha und Matcha.

Anbauhöhe

Die Teesträucher wachsen auf durchschnittlich 1.000 m Höhe. Das kühlere Klima und die klare Luft sorgen für langsameres Wachstum und ein intensiveres Aroma.

Beschattung

15 bis 22 Tage vor der Ernte werden die Pflanzen beschattet. Dadurch bildet das Blatt mehr Chlorophyll und Aminosäuren – die Basis für die kräftige grüne Farbe und die milde, leicht süßliche Note.

Kultivar

Wir setzen auf die Sorte Fuding Dabai – ein Kultivar, das für seine feine, wenig bittere Blattqualität geschätzt wird und sich besonders gut für Matcha eignet.

Verarbeitung

Nach der Ernte durchläuft jedes Blatt mehrere Schritte: Ausbreiten & Abkühlen, Schneiden & Entwässern, Fixieren, Trocknung sowie Zerkleinern & Trennen – erst danach entsteht das feine Tencha, das zu Matcha vermahlen wird.

Teefarm & Produktion

Wir arbeiten mit einer eigenen Teefarm zusammen, die auf nachhaltigen Anbau und traditionelle Verarbeitungsmethoden setzt – statt auf industrielle Massenproduktion.

Sortenvielfalt

Aus dieser Basis entstehen unsere drei Qualitätsstufen: Ceremonial Grade zum puren Genießen, Latte Grade für Milchgetränke und Cooking Grade zum Backen und Kochen – für jeden Anlass der passende Matcha.

Teegarten mit Teepflückerinnen (Platzhalterbild)

🌿

100% rein

Ohne Zusätze

🇨🇳

Aus Hangzhou

Eigene Teefarm

🌤️

Beschattet

15–22 Tage vor Ernte

📦

Kleine Mengen

30g bis 500g

🚚

Schneller Versand

3–5 Werktage

Teepflücker in einer Teeplantage (Platzhalterbild)

Unsere Philosophie

Klein anfangen. Echte Qualität erleben.

Deshalb bieten wir bewusst kleine Abfüllmengen an – von 30g bis 500g. So kannst du ohne großes Risiko den Matcha finden, der wirklich zu dir passt, und erst dann größer nachbestellen, wenn du deine Lieblingssorte gefunden hast.

Für uns bedeutet Qualität nicht nur Herkunft und Verarbeitung, sondern auch, dass du als Kund:in nie mehr kaufen musst, als du wirklich brauchst.

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